Depuis 2003, Bruno, Denis et Patrick MATRAY ont pris les destinées du domaine de la Côte d'Adule.
Ce domaine se situe sur les hauteurs du village de Fleurie, dans le cadre naturel du vallon d'Adule.

Ce petit ruisseau qui apportera plus tard son eau à la Saône a sculpté le paysage en coteaux abrupts. La vigne a depuis longtemps élu domicile sur ces terrains où l'exposition au soleil levant est idéale pour la vigne.

Vous constaterez que la culture de la vignes sur ces pentes nécessite une somme de travail très importante :

- la mécanisation est impossible,

- le viticulteur doit tenir compte du phénomène de l'érosion. Ainsi les vignes sont équipées depuis des générations d'un réseau de « charrois » qui sont des petits chemins destinés à freiner et à canaliser l'eau lors des orages.